根据火锅店装修设计归类了几种火锅店的用餐类型和大家分享。

大众型

大众型火锅店是火锅店中的主力军，其数量最大。经营品种比较单一，原材料以中低档为主，风味以当地大多数人可以接受的口味为主。这类火锅店以自身的特点、规模、档次、服务的差别，在顾客中各有自己的地位与形象。有自身的独有特点，价格适中与火锅成本较低和风味大众化关系密切，座位率与周转率较高。消费群体一般以学生和中低档收入为主，店面装修简单实用。

风味型

风味型火锅店是体现独特的饮食文化，具有浓郁的地方风味、品种比较单一、但影响很大的火锅店，往往具有一定的代表性，是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类火锅品种比较定型，汤卤比较固定，服务有一定特色，风味得到公认。

风味型火锅店具有布局与装修有丰富主题与内涵，顾客能感受到独特的文化熏陶与情调，吃与乐结合、参与性强，展示某种有特殊意义的活动，气氛轻松和睦等特点。

自助型

自助型火锅店是将火锅原料(生料和半成品等)与餐具全部放在火锅厅的某一区域，由客人自行选用，服务人员较少的火锅店。此类火锅除了有着随意性、自由性的特点外，还拥有较大的选择性，感到较大的满足感。

自助型火锅店具有布局上实行开放式、以大厅为主，锅品上以一二个品种为主、口味大众化为好，价格上采取每人限定金额消费，服务上比较灵活、服务人员较少，顾客的参与性和自我满足感得到体现，讲究原料及菜肴的丰富性、又避免浪费，充分利用空间与顾客的运动性等特点。自助型满足了不同口味的人群可以挑选自己喜爱的食物，口味，群聚共餐，可满足合适支配资金。为个体享受美食提供便利，既享受了美食又不用担心食物的浪费。

豪华型

豪华型火锅店在某一区域均有较高的声誉，装修设施齐备，环境优美，在火锅制作方面十分讲究。除了具有一般火锅店的特点外，其独特之处为价格较高，高质量的火锅、高超的服务及就餐环境相统一具备高级的烹调和服务人员，其服务对象以高收入者居多。

豪华型火锅店具有高价与火锅成本、服务水平、就餐环境融为一体，火锅产品与技术高度统一，服务对象稳定与社会形象突出，管理到位、制度完善等特点。

无论哪种类型的火锅店都要根据市场调查，对消费群体的职业特性、年龄分段、男女比例、消费习惯，不同的消费层次需要适合不同的火锅类型，甚至是地区和民族特征做了解。同一区域不同的店和锅服务于不同的人群，以及结合周围环境，流动人口，固定人口做了解。交通的便利等做调查了解。不同的消费群体适合不同的经营模式，也决定这火锅店装修设计的主题风格。对火锅店的生意兴隆起着至关重要的作用。

以上就是火锅店装修设计的一些讲解，希望对大家有所帮助喔！