比如U字形的操作台，想要实现双人下厨的布局，一般是要把水槽区与灶台区隔开，把水槽与灶台设置成L字形的布局，这样两个人就可以分开站立、互不影响了。

但若水槽与灶台与二字并列的布局，那么做饭与洗菜的人就要背靠背，转身的时候就可能互相影响碰撞了。

在厨房做家务想要轻松得心应手，那么厨房的动线设计也要合理，最好就是能遵循“洗-切-炒-出锅”一条线的布局，这样做饭的时候就不用来回走动，做饭流程合理，不至于手忙脚乱。

厨房里的厨具、调味瓶等物品，几乎每次做饭都要用到的，这些东西要收纳在顺手的位置，能大幅减轻家务的负担，而顺手的收纳，要做到两点：一是就近原则，比如调味瓶放在灶台区域附近，菜刀案板放在切菜区附近，这样每次使用就是举手之劳了。

二是取放顺手，比如调味瓶的瓶瓶罐罐很多，最好可以用收纳架把它们整齐摆放，每次取用与摆放都顺手。

设计橱柜的时候，要做好分类收纳的规划，毕竟厨房里的厨具、食材等东西算在一起，足足有好几百件，如果没分类收纳好的话，在橱柜里面翻找东西，也会花费不少的时间。而把不同的东西分类收纳一起，这会轻松很多！

厨房是一个油污较为严重的空间，尤其是在灶台前的墙面，因此厨房的墙面砖要选光亮好打理的——（√）建议选择光亮好打理的瓷砖，比如抛光砖，有油污就可以轻易擦拭；（×）千万别选择表面凹凸不平的复古砖、纹理很多的面包砖，有油污难以打理，甚至会渗透进去。

橱柜的门板与墙砖一样也要选光亮好打理的，比如UV高光板，脏了能容易擦干净；切莫选用表面不平有仿树纹的橱柜门板，否则脏了根本就擦不掉。

油烟机的底部会有一个废油槽，这里收集了油烟机流下来的废油，每次清理油烟机的时候，这里面的废油都是最令人头痛的，因为它很黏糊糊的，为了每次清理油烟机更加方便，建议在油烟机的废油槽里垫上专用垫纸，这样废油槽的清理就会容易很多。油烟机的上方，是一个容易积灰的地方，如果积灰再加上油烟，就会形成一个又黑又黏糊的死角，打理起来简直就要累死人！

橱柜里面建议适当装1-2个开放格，这样一些常用的食材、物品就可以放在这里，取用的时候更加方便；并且又能为台面提供收纳辅助、腾空台面，让操作台更加整齐自然，用起来更顺手。

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